대동강반에서 맛보는 별미.. 메기요리 > 통일뉴스

평양의 풍치수려한 대동강반에 메기요리로 이름난 평양메기탕집이 있다고 재일 [조선신보]가 16일 소개했다.신문에 따르면, 식당에서는 수십 가지의 메기요리들을 전문으로 봉사하고 있는데, 이들 메기요리들 중에서도 기본은 메기탕.이곳 요리사는 “메기탕이 사람들의 구미를 당기게 하는 것은 메기가 살이 희고 만문할 뿐 아니라 다른 물고기들보다 맛이 독특한데 있다”면서 “고추장의 매운맛과 메기의 구수한 맛이 한데 어울려 독특한 맛을 내는 메기탕은 영양가가 높으며 사람들의 입맛을 돋우어준다”고 말한다.이곳 식당의 단골손님도 “얼벌벌한 국물에 잠겨