북, 녹두 이용한 식생활품 다양.. 지짐, 빵, 아이스크림, 음료 등 > 통일뉴스

우리 민족은 오래전부터 녹두를 식생활에 이용하여왔다면서, 재일 [조선신보]가 3일 녹두를 이용한 풍습을 소개했다.신문에 따르면, 녹두에는 단백질, 기름, 탄수화물, 조섬유, 회분, 필수아미노산, 광물질, 비타민 등 인체에 유익한 성분들이 많이 들어있다.특히, 녹두는 동맥경화를 미리 막고 치료하는 데 효과가 있을 뿐 아니라 오줌내기, 독풀이치료에도 좋다고 한다.우리 민족은 녹두를 가지고 여러 가지 음식들을 만들어 먹었는데 대표적으로 들 수 있는 게 녹두지짐.일반적으로 물망한 녹두에 간을 두고 여러 가지 부재료를 섞어 기름에 지져낸 녹