북한의 문화유산, ‘감자농마 이용풍습’이란? > 통일뉴스

예로부터 우리 민족은 창조하고 발전시켜온 문화유산들 중에는 ‘감자농마 이용풍습’도 있다고 재일 [조선신보]가 6일 소개했다.신문에 따르면, 감자농마 이용풍습은 깨끗이 씻은 감자를 갈아 앙금을 앉히는 방법으로 농마를 추출하여 맑은 물로 여러 번 우리고 건조시키는 과정에 이루어지는 감자농마를 주식으로 하는 북부 고산지대 사람들의 생활관습을 두고 말한다.감자는 1824년-1825년경 한반도의 북부 함경도 무산지방에 퍼져 재배되기 시작하였다가, 19세기 30년대-40년대에 이르러서는 북부의 량강도로부터 남부의 강원도지방까지 전파되었다고 한